Vous connaissez la différence entre les farines T150,110,80,50 ?
Le taux de blutage qui enlève une partie du grain, enlevant le germe et l’écorce très riche en fibres, minéraux et vitamines !
Optez pour la 150 !
De plus la mouture sur meule de pierre par rapport à la mouture sur cyclindre ne chauffe pas le grain et surtout est plus riche grâce au son micronisé par la pierre !
